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Formez à l’aide de vos mains farinées des petites boulettes de poisson et passez – les dans la chapelure .

在手的幫助下把面粉弄成小球，再放到面包屑中。

Puis, je vais rajouter dessus la chapelure.

然后，我將在上面加點(diǎn)面包屑。

On va venir rajouter un peu de chapelure.

加點(diǎn)面包屑。

Je vais venir l'épanouir avec une chapelure.

我打算用面包屑來(lái)裝飾。

Après la boule, il va falloir faire la chapelure.

完成魚丸后，接下來(lái)要做面包糠裹層。

Je vais rajouter de la chapelure.

我要添加一些面包屑。

On va faire un cromesquis de pied de porc avec une chapelure végétale.

我們會(huì)做一個(gè)豬腳丸子，配上一些面包屑。

Et ensuite, je vais les mettre dans ma chapelure de pain et de pavot !

接下來(lái)，我要把魚放在面包屑和罌粟屑上！

Il faut bien recouvrir de chapelure.

它必須覆蓋滿面包屑。

Le fromage étant quelque chose de gras, ?a va humidifier la chapelure.

奶酪是油脂含量高的東西，會(huì)讓面包屑濕潤(rùn)。

Vous les faites sécher et avec ?a vous pouvez faire de la chapelure.

你可以把它們曬干，然后就可以做面包屑了。

Pour cela, il vous faut de la chapelure décape du parmesan et du persil. Mélangez le tout aux tentacules.

為此，您需要面包屑、帕瑪森干酪碎和歐芹。把所有東西和魷魚觸手混合起來(lái)。

Donc dans l'oeuf une deuxième fois puis dans la chapelure.

所以要再次蘸上雞蛋液，然后裹上面包糠。

Petite chapelure de cèpe, quelques croutons pour donner un peu de mache dessus.

撒上一些牛肝菌面包屑，再加點(diǎn)烤面包丁增加口感。

Enrober son velouté de chapelure de persil, c'est malin.

香菜面包屑包裹濃湯，這主意真聰明。

Une fois qu'elles sont faites, les boules, il faut les passer en chapelure, donc je prépare des blancs d'?ufs.

等這些做完了，接著就要把這些丸子放進(jìn)面包屑里，所以我準(zhǔn)備了一些蛋清。

Et une panure à la chapelure panko, dite chapelure japonaise, elle va apporter le croquant.

另一層用日本面包屑，會(huì)增加脆感。

Je prends coriandre parce que ?a va apporter un c?té vert à la chapelure et ?a va surtout la parfumer.

我用了香菜，因?yàn)樗転?span id="glipc3hi" class="key">面包糠增添綠色，同時(shí)帶來(lái)清香。

Donc du coup, faire deux chapelures.

所以我們需要兩層面包屑。

Une panure à la chapelure fran?aise, elle va absorber l'humidité.

一層用法國(guó)面包屑，可以吸收濕氣。

La chapelure de pain grillé en place du chocolat, c'est la vraie bonne idée de ce plat.

用烤面包屑代替巧克力粉，真的是這道菜里最棒的創(chuàng)意。