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Si vous avez de la coriandre, c'est fantastique.

如果有芫荽，就太好了。

Juste du cumin, du beurre et de la coriandre.

只要有孜然、黃油、芫荽就行了。

Et la on va ranger la coriandre, on en aura pas besoin pour aujourd'hui.

現(xiàn)在我們來整理香菜，因為今天不需要用到香菜。

Cette soupe contient généralement du poulet, quelques tomates, de l’oignon, des champignons et de la coriandre.

這種湯里通常還有雞肉、一些西紅柿、洋蔥、蘑菇和香菜。

Après, je vais rajouter de la coriandre en poudre et également du cumin en poudre.

然后，我要加點芫荽粉還有孜然粉。

Un peu de coriandre que je vais tailler finement.

少量切碎的芫荽。

Ensuite je vais rajouter de la coriandre. On vient la couper grossièrement

然后我要加點芫荽。草草切一下。

Je vais prendre ma feuille de nori aussi que je vais ciseler comme la coriandre.

拿出海苔，把它切得和芫荽一樣碎。

Je vais prendre de la coriandre fra?che et je vais venir la ciseler finement.

我要取點新鮮的芫荽，將它切得碎碎的。

Alors, en l'occurence, j'ai mis de la coriandre, de la menthe et de l'aneth.

現(xiàn)在我加的是芫荽、薄荷、小茴香。

C'est simple, on va prendre de la menthe, de la coriandre et du persil.

很簡單的，來點薄荷，來點香菜和歐芹。

Et la touche finale, quelques feuilles de coriandre.

最后一點，幾片香菜葉。

Couper juste un petit peu de persil ou de coriandre, un peu d'herbe, c'est juste pour donner un tout petit peu de couleur et un peu de go?t.

切一點香芹或者芫荽，一點草，這是為了加點顏色和味道。

En fait, ce magret avec trois épices, la graine de moutarde, du carvi. On peut mettre du cumin et puis la coriandre. Et ensuite je le panne sur le c?té gras.

實際上，這種鴨胸配了三種香料，芥末籽、葛縷子我們可以放點小茴香然后放香菜。然后輕輕拍一會兒有肥肉的那一側(cè)。

Alors une fois que justement, la tomate a un petit peu fondu, regardez comment ?a rend, on va venir justement déposer, la menthe, le persil et la coriandre.

一旦番茄顏色變深了，看看，就這樣的，我們就放薄荷，歐芹和香菜。

Alors on va commencer par la coriandre et la menthe, qu'on va hacher, et juste après on va s'occuper de la tomate et de l'oignon rouge, qu'on va couper en dés.

那我們先從香菜和薄荷開始，切碎，然后來搞番茄和紅蔥頭，把它們切成粒。

Génial! - Je trempe cette partie dans la noix de coco et on peut ajouter une petite b?che de coriandre. Pour un apéritif pour quatre personnes. Il faut compter trois bouchées par convive de trois variétés différentes.

太棒了！- 我把這部分埋在椰蓉里我們可以加一小撮小菜一份四人份的開胃小菜，每人準備了三個不同的小串。

L'?uf au curry, couramment appelé " egg roast" au Kerala, est un ?uf dur recouvert d'une sauce tomate épicée avec des oignons. La sauce s'épice de graines de moutarde, curcuma, coriandre en poudre, garam masala, et piments verts.

咖喱雞蛋，在喀拉拉通常叫做烤蛋，是一種熟蛋覆蓋著辣味番茄洋蔥醬汁。這種醬汁是用芥子種子，姜黃，芫荽粉，綜合香料和青椒做成。

Que je go?te chez un ami cuisinier, une boisson verte, et donc je lui demande ce qu'il mettait dedans, il met de l'alivège, de l'amande, de la sauge et de la coriandre, et ?a donnait une boisson dingue.

我朋友做飯時，我嘗了一杯綠色飲料，于是就問他里面放了什么，他說放了歐芹、杏仁、鼠尾草和香菜，結(jié)果調(diào)出了一種令人驚艷的飲料。