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Faites macérer pendant 8 jours 1c. à soupe de cerfeuil frais haché dans un verre d’huile d’amande douce.

將1湯匙新鮮切碎的香葉芹放在一杯甜杏仁油中浸泡8天。

Et maintenant, je vais laisser macérer une bonne heure à température ambiante.

現(xiàn)在我會(huì)讓它們?cè)谑覝叵?span id="glipc3hi" class="key">浸漬一段時(shí)間。

En plus je te les ai fait macéré comme tu aimes.

而且我還是為你做的你喜歡的鹽漬地球人呢。

On laisse macérer trois semaines et on a un magnifique condiment.

讓它泡3周后，我們就有了一個(gè)很棒的作料。

Pour obtenir ces élixirs, on peut faire macérer les fleurs dans de l’eau chauffée au soleil.

要獲取這些藥劑，可以將花浸泡在通過(guò)陽(yáng)光加熱的水里。

Pour l'obtenir, il fait macérer des feuilles de coca, importées du Pérou, dans du vin de Bordeaux.

為了獲得它，他用波爾多葡萄酒浸漬了從秘魯進(jìn)口的古柯葉。

Elle doit être pas trop chaude, pas trop br?lante, avec le pain, l'oignon bien macéré, un jus et le fromage.

好湯不應(yīng)該太燙，也不要煮得太過(guò)，配上面包，浸軟的洋蔥，有湯汁還要有奶酪。

Ce qui est délicieux à faire avec les prunelles, c'est comme les umeboshi : vous faites macérer les prunelles avec du sel.

黑刺果非常適合用來(lái)制作類似“梅干”（umeboshi）的食物：你可以將黑刺果與鹽一起腌制。

Et Ce qui est le plus connu c'est le baume Macérat huileux, Pourtant C'est l'alcool qui extrait le mieux.

最出名的是油性浸漬膏，然而，提取最好的是酒精。

Et vous faites macérer vos racines pendant trois semaines, en remuant un peu tous les jours.

然后你浸泡你的根三周，每天攪拌一點(diǎn)。

Donc en fait j'ai récupéré la peau des citrons quand j'utilisais un citron et je l'ai fait macérer dans du vinaigre pendant trois semaines.

所以我在使用檸檬的時(shí)候，實(shí)際上是把檸檬皮剝出來(lái)，在醋里泡了三個(gè)星期。

C'est à dire macérer les parties souterraines dans de l'alcool, de minimum 55 degrés si la racine est fra?che, vous coupez des petits morceaux.

就是將地下部分浸泡在至少55度的酒精中，你可以將新鮮的根莖切成小塊。

Elle est obtenue à partir d'alcool neutre, un alcool qui n'a pas de go?t, dans lequel on fait macérer différentes plantes aromatiques : de l'anis vert.

它是由中性酒精（一種沒有味道的酒精）中提取的，其中浸漬了不同的芳香植物：綠茴香。

Plus loin, Harbert remarqua quelques lardizabalées, dont les rameaux flexibles, macérés dans l’eau, fournissent d’excellents cordages, et deux ou trois troncs d’ébenacées, qui présentaient une belle couleur noire coupée de capricieuses veines.

再往前去，赫伯特又發(fā)現(xiàn)了木通科植物，這是一種盤藤灌木，它的枝條在水里浸過(guò)以后，可以做成極好的索具，他還看見兩三棵黑檀，帶有美麗的黑色奇異花紋。

Ils suaient une sueur de cheval, leur odeur était celle de la viande macérée par le soleil et leur air intrépide, impénétrable et taciturne, celui des hommes des hauts plateaux.

他們汗流浹背，聞起來(lái)像是被太陽(yáng)浸漬的肉的味道，還有他們那無(wú)畏的、堅(jiān)不可摧的、沉默寡言的氣質(zhì)，就像高地人的氣質(zhì)一樣。

Je ne m’attendais pas à ce confortable ; seulement il régnait dans cette maison une forte odeur de poisson sec, de viande macérée et de lait aigre dont mon odorat se trouvait assez mal.

我并不期望極端的舒服，房間里充滿了烘干的魚、咸肉和酸牛奶的味道，我的鼻子實(shí)在受不了。

En ancien fran?ais, confire ?a avait le sens de préparer, et plus spécialement de faire macérer, de faire tremper une substance dans un certain milieu.

在古法語(yǔ)中， confire 的意思是準(zhǔn)備，更具體地說(shuō)，是浸漬，將某種物質(zhì)浸泡在某種介質(zhì)中。

Une odeur de champignons frais, de fleur d'arbre, d'intempéries anciennes et concentrées, imprégna l'air de la chambre dès que le vieux colosse macéré sous le soleil et la pluie se fut mis à le respirer.

新鮮蘑菇的味道，樹花的味道，古老而濃郁的天氣的味道，當(dāng)這個(gè)在陽(yáng)光和雨水下浸泡的老巨像開始呼吸時(shí)，房間的空氣就彌漫了起來(lái)。

Une fois qu'on aura rempli le bocal, on va le recouvrir d'alcool, et il n'y aura plus qu'à le laisser macérer pendant deux à trois semaines, chez soi, à l'abri de la lumière.

裝滿罐子后，我們將用酒精蓋住它，然后在家里避光浸泡兩到三周。

Donc moi j'aurais tendance à vous conseiller de faire plut?t des alcoolatures Donc vous récupérez les racines Des grosses racines bien noires vous les coupez en petits morceaux Et de les faire macérer dans de l'alcool.

所以我傾向于建議你改為制作酒精飲料所以你從黑色的大根中得到根，你把它們切成小塊，然后用酒精浸泡它們。

Macérée, et elle va donner une odeur emblématique au kiffi.